ABOUT

Creativa e designer del cibo, Rita fonda nel 2010 la disciplina del VisualFood®, innovando il mondo della food art internazionale con creazioni che non sono solo sculture da ammirare, ma veri e propri piatti da mangiare.

Il suo lavoro di ricerca la porta a codificare una numerosa serie di tecniche che ha insegnato a migliaia di persone in tutta Italia, formando professionisti e nuove figure nell’ambito della ristorazione italiana.

Ha condotto alcune trasmissioni televisive sui canali Sky Easybaby e Gambero Rosso Channel ed è l’autrice di tre monografie sul VisualFood.

Rita collabora alla comunicazione di diverse aziende creando contenuti promozionali con i prodotti dei clienti e tenendo showcooking in tutta Europa, sia in ambito fieristico che in eventi e formazione a clienti finali e forza vendita.

Parla inglese, francese, tedesco, spagnolo, italiano e russo.