Bianco paesaggio da mangiare

Paesaggio di formaggi

Un profumato scorcio di alta montagna tutto da mangiare. Non manca niente: lo chalet, gli alberi, le montagne, la funivia, il pacchetto con tanto di laghetto, panchina e lampione, la slitta e persino il pupazzo di neve!  Dal punto di vista gastronomico, si tratta di un buffet di formaggi di media e lunga stagionatura: scamorza, […]

Continue Reading

Omino di scamorza

Siamo ancora in clima di feste natalizie. E allora perché non proporre alla vostra prossima cena questo simpatico pupazzo di neve fatto di scamorza?  Prendete una scamorza in busta, fate un taglio alla base per farla stare in piedi e se necessario eliminate eventuali eccessi sui bordi.  Da una carota pelata ricavate un disco e […]

Continue Reading

Tagliere di formaggi per Natale

Ci sono persone a cui avremmo piacere di fare un pensiero di Natale, ma comprare un regalo sarebbe troppo impegnativo. Questo semplicissimo alberello può essere l’idea giusta. E’ veloce da fare, sfizioso e lascia tutti a bocca aperta. Bastano dei cubetti di formaggio (usatene almeno di 3 tipi diversi), pomodorini datterini e del timo (o […]

Continue Reading