L'artista del cibo
Bentornati amici! Oggi condivido un tutorial di una delle mie prime creazioni: le tipe, conosciute anche come canne di lago, fatte però con dei salamini. Infilzate in un vaso e arricchite con arachidi che fanno da sassolini, diventano una bellissima scenografia per un aperitivo 3D. Per realizzarlo ti servono: salamini dolci e piccanti arachidi tostate […]
Un profumato scorcio di alta montagna tutto da mangiare. Non manca niente: lo chalet, gli alberi, le montagne, la funivia, il pacchetto con tanto di laghetto, panchina e lampione, la slitta e persino il pupazzo di neve! Dal punto di vista gastronomico, si tratta di un buffet di formaggi di media e lunga stagionatura: scamorza, […]
Quante volte avrete preparato dei canapè al salmone affumicato in vita vostra! Ma avete mai pensato di presentarli piantati in un bouquet di insalata? La tridimensionalità data dalla composizione crea un effetto trompe l’oeil che lascerà tutti a bocca aperta! Trovate un vaso basso in cui incastrare dei cespi di insalata molto piccoli. Poi create […]
Uno dei miei desideri è andare a vedere l’Aurora Boreale su in Norvegia o in Finlandia. Per quest’anno mi sa che dovrò rimandare… ho già viaggiato più di quanto non abbia mai fatto in vita mia quest’anno e ho anche voglia di starmene in casa al calduccio. Però continuo a sognare il polo Nord con […]
Tanti cari auguri di Natale a tutti! Spero Babbo Natale vi abbia portato tanti bei doni, ma soprattutto momenti di gioia e di amore. Babbo Natale qui ha portato tanti dolci e dolciumi. Questo è il villaggio che creai tempo fa per VisualFood: Gli alberi sono fette di pandoro, per renne sono di panpepato (o […]