Bianco paesaggio da mangiare

Paesaggio di formaggi

Un profumato scorcio di alta montagna tutto da mangiare. Non manca niente: lo chalet, gli alberi, le montagne, la funivia, il pacchetto con tanto di laghetto, panchina e lampione, la slitta e persino il pupazzo di neve!  Dal punto di vista gastronomico, si tratta di un buffet di formaggi di media e lunga stagionatura: scamorza, […]

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Un bouquet di canapé al salmone e caviale

bouquet di fiori di salmone e uova di pesce

Quante volte avrete preparato dei canapè al salmone affumicato in vita vostra! Ma avete mai pensato di presentarli piantati in un bouquet di insalata? La tridimensionalità data dalla composizione crea un effetto trompe l’oeil che lascerà tutti a bocca aperta!  Trovate un vaso basso in cui incastrare dei cespi di insalata molto piccoli. Poi create […]

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Merry Christmas!

Tanti cari auguri di Natale a tutti! Spero Babbo Natale vi abbia portato tanti bei doni, ma soprattutto momenti di gioia e di amore.  Babbo Natale qui ha portato tanti dolci e dolciumi. Questo è il villaggio che creai tempo fa per VisualFood:  Gli alberi sono fette di pandoro, per renne sono di panpepato (o […]

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