Sculture di pane: il Partenone

In occasione di una esposizione dal titolo Sapori d’Europa mi fu chiesto di creare una galleria di opere che potessero rimanere esposte per almeno 4 giorni.

Ho quindi progettato una serie di sculture di pane e dolci che riprendevano alcuni dei più famosi monumenti d’Europa. La Tour Eiffel, il Partenone, il Big Ben e altre ancora.

Io e il mio fantastico team, costituito allora da Michela Pesente e Francesco Maiolo (grande zio e grande chef!) ci siamo messi sotto e abbiamo realizzato qualcosa di unico. A guardare oggi ancora mi emozionano. Oggi vi regalo il Partenone, il famoso tempio di Atene.

Le colonne sono grissini in cui abbiamo scavato delle venature. Le traverse e il tetto sono fette di pane di tipi diversi farcite di formaggio (che fa anche da collante).

 A presto con nuove opere, nuovi piatti e nuove idee! 

Baci, Rita 😘

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