da rita | Ago 24, 2021 | Dedicato ai piccoli, Ispirazioni, Strumenti, Tecniche, Tutorial
Il frutto per eccellenza di agosto è l’anguria e a volte vorremmo servirla in maniera originale, ma non ci vengono idee. Eccomi in vostro soccorso con questa lista di 6 presentazioni originali e creative per portare il cocomero in tavola! 😄💪🏻 🍉🍉🍉 IDEA N. 1: LA... 
da rita | Mar 3, 2021 | Ricette, Strumenti, Tutorial
Presto sarà la Festa della Donna e voglio darti con un certo anticipo delle idee per servire in tavola uno o più piatti che abbiano il simbolo di questa festa, vale a dire la mimosa. GNOCCHI MIMOSA La prima mimosa è un primo di gnocchetti piccoli e tondi conditi con... 
da rita | Feb 2, 2021 | Strumenti, Tecniche, Tutorial
Carissimi amici, oggi vi voglio mostrare come realizzare una veloce decorazione di verdure per dare altezza e tridimensionalità a piatti e vassoi. La tecnica che utilizzerò la conoscete già. Infatti questa è un’altra delle applicazioni del Taglio a L di cui vi... 
da rita | Dic 14, 2020 | Strumenti, Tecniche, Tutorial
Ecco la terza parte del tutorial. Guarda anche la prima parte. Se non lo avete, potete acquistarlo su Amazon a questo link: Sugli acquisti idonei Amazon mi riconoscerà una provvigione. E ora vi lascio al video. Buona... da rita | Nov 20, 2020 | Strumenti, Tutorial
Vorrei riproporti una delle mie prime creazioni, che è diventato poi un classico di tutti i corsi ed è stata inserita nel ricettario Fruit24 distribuito gratuitamente in gran parte d’Italia, qualche anno fa. Approfittando della frutta tipica di questa stagione... da rita | Ott 24, 2020 | Strumenti
Uno dei miei strumenti preferiti e sicuramente indispensabile per creare decori spettacolari in pochi gesti. Ho preparato per te una serie di video in cui ti mostro come utilizzare al meglio questo versatile attrezzo da cucina. Qui la prima parte. Per ricevere...
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