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Nuovi Web-Lab Autunno 2021 – Laboratori in diretta web
Ho una bellissima notizia per te: ritornano i Web-Lab! A partire dal 10 ottobre ci troveremo la domenica pomeriggio per lavorare insieme a...
6 idee creative per servire l’anguria
Il frutto per eccellenza di agosto è l'anguria e a volte vorremmo servirla in maniera originale, ma non ci vengono idee. Eccomi in vostro soccorso...
Da semisfera a tartaruga
Un aspetto del mio lavoro è lo studio delle forme e della loro trasformazione. Come ad esempio da una forma possano nascere altre forme familiari e...
Finger food di Mozzaperì e crudité
Ho una passione smodata per gli stuzzichini. Gli aperitivi e i finger food in particolare. Mi piacciono perché sono piccoli bocconi gustosi e ti...
Tecniche: come fare le Ruches
Ben arrivat* sul mio blog! Oggi voglio proporti una nuova tecnica: come fare delle ruches, ovvero delle arricciature con i tuoi ingredienti. Io ti...
Ti racconto dei miei Web-Lab
Questo è uno dei piatti che sto insegnando nei miei corsi online. Li ho chiamati Web-Lab, vale a dire "Webinar-Laboratorio". Ho iniziato questa...
Tutto è difficile, prima di diventare facile
Le difficoltà fanno parte della vita. Arrivano, che lo si voglia o no. Per molti, rappresentano muri quasi insormontabili, per altri sono sfide da...
Bruxelles e il suo Atomium commestibile
Per la serie sulle sculture delle principali città europee, oggi è il turno dell'Atomium di Bruxelles, in Belgio. L'Atomium è un monumento che si...
Un grazie di cuore!
Auguri Italia!
Oggi l'Italia compie 160 anni. Il 17 marzo 1861, infatti, venne ufficialmente proclamata la nascita del Regno d'Italia e Vittorio Emanuele II...